랜턴 케이크 반죽을 만드는 방법

랜턴 케이크 반죽을 만드는 방법

Dengzhan Cake는 전통적인 중국 간식으로 외부에서 바삭하고 내부에 부드럽고 모든 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 완벽한 랜턴 케이크를 만들려면 반죽의 혼합이 핵심입니다. 이 기사는 Lanzan Cake Paste의 준비 방법을 자세히 소개하고 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 핫 컨텐츠를 결합하여 포괄적 인 가이드를 제공합니다.

1. 랜턴 케이크 페이스트의 기본 레시피

랜턴 케이크의 반죽은 주로 밀가루, 물 및 기타 보조 성분으로 구성됩니다. 다음은 고전적인 반죽 공식입니다.

2. 표면을 혼합하기위한 단계

1.마른 성분을 섞습니다: 밀가루, 소금 및 베이킹 가루를 큰 그릇에 넣고 잘 저어줍니다.

2.젖은 재료를 추가하십시오: 따뜻한 물을 천천히 붓고 반죽이 매끄럽고 입자가 없을 때까지 붓는 동안 저어줍니다.

3.계란을 추가하십시오: 계란을 사용하는 경우, 그들을 때리고 반죽에 넣고 고르게 저어줍니다.

4.여전히 머물러: 반죽 슬러리가 15-20 분 동안 서서 밀가루가 수분을 완전히 흡수하도록하여 튀긴 랜턴 케이크가 더 부드러워집니다.

3. 지난 10 일 동안 인기있는 주제와 랜턴 케이크의 조합

최근에, 건강한 다이어트와 전통적인 간식의 부흥은 뜨거운 주제가되었습니다. 전통적인 간식으로 랜턴 케이크의 생산 방법도 널리 퍼져 나갔습니다. 지난 10 일 동안 랜턴 케이크와 관련된 뜨거운 주제는 다음과 같습니다.

4. 랜턴 케이크 페이스트에 대한 다양한 공식

다른 취향의 사람들을 수용하기 위해 랜턴 케이크의 반죽은 많은 품종에서도 발견 될 수 있습니다. 몇 가지 일반적인 변형은 다음과 같습니다.

5. 랜턴 케이크 만들기를위한 팁

1.붙여 넣기 일관성: 반죽의 일관성은 랜턴 케이크의 맛에 직접적인 영향을 미칩니다. 너무 두껍기 때문에 램프 케이크가 너무 단단 해지고 너무 얇아지기가 어렵습니다. 이상적인 반죽은 요거트만큼 일관성이어야합니다.

2.오일 온도 제어: 랜턴 케이크를 튀기는 경우 기름 온도가 너무 높아서는 안됩니다. 그렇지 않으면 밖에서 화상을 입히고 내부에서 자라기가 쉽습니다. 중간 정도의 열에 천천히 볶는 것이 좋습니다.

3.뒤집을 시간: 거품이 슬러리 표면에 나타나고 굳어지기 시작하면 뒤집어 둘 수있어 양쪽이 황금색이 될 수 있습니다.

6. 요약

랜턴 케이크의 반죽 혼합은 복잡하지 않지만 재료 비율 및 혼합 단계에주의를 기울여야합니다. 건강하고 전통적인 가족 간식으로 최근의 뜨거운 주제와 함께 Lantern Cake는 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 이 기사가 맛있는 랜턴 케이크를 만드는 데 도움이되기를 바랍니다!